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La Ritrovata Tradizionale



Da sempre la piada è una base discreta della nostra cucina, il pane rotondo, sottile e profumato che accoglieva in casa e ristorava dalla fatica.
Farina, acqua, strutto, sale ed un pizzico di lievito per una pietanza dalla morbidezza e fragranza indimenticabili.
Chi ripensa a questo piatto sa però che esso ci rimanda anche ad un paese e una terra unici dove le persone e le amicizie ancora si intrecciano sopra la tavola e la cucina è solare e schietta come la sua gente.
Così la piada è un rito domestico ma anche un appuntamento rinnovato in ognuno dei mille chioschetti che distinguono ogni cittadina di questi luoghi.
Per questo Fresco Piada ha scelto di preparare La Ritrovata proprio come insegna di una consuetudine pazientemente trasmessa e che ha voluto preservare intatta nel suo opificio.
La Ritrovata è la stessa che ogni giorno ritorna sulla tavola di migliaia di famiglie. La preparazione di questo piatto è semplice, come i suoi ingredienti, ma è solo con la cura e la sapienza di chi lo prepara e tramanda da generazioni che si può ottenere e gustare La Ritrovata.
Un valore sulla tavola di chi ha scelto una piada preparata da chi l'ha sempre fatto.


• DESCRIZIONE

Articolo Fresco Piada «LA RITROVATA TRADIZIONALE» g 360 in atmosfera protettiva
Codice 001001
Descrizione del prodotto Piada precotta.
Prodotta artigianalmente, senza conservanti.
Prodotto fresco da conservare nel banco frigo da +2° a +6°
Ingredienti Farina di grano tenero tipo '00' coltivato in Romagna (59,00%), acqua, strutto di puro suino, sale integrale marino di Cervia(1,47%),agente lievitante (Difosfato Disodico, Carbonato Acido di Sodio, Amido di Mais).
Pezzatura g 360 (n.3 piade ogni confezione).
Codice EAN 8020622999911
Imballo/dimensioni cartone mm. 370x310xh.110
Pezzi per imballo 10 confezioni
Peso lordo Kg. 4,400
Pallet 6 cartoni a strato x 10 strati = 60 cartoni
IVA 4%




Informazioni nutrizionali

Valori Medi

Per 100 g

Per piada  (120 g)

% AR(1) per 100 g

Energia

1410 Kj

336 Kcal

1692 Kj

403 Kcal

16,8 %

16,8 %

Grassi

   di cui saturi

12,7 g/100g

5,3 g/100g

15,2 g/100g

6,4 g/100g

15,9 %

26,6 %

Carboidrati

   di cui zuccheri

47,8 g/100g

1,1 g/100g

57,4 g/100g

1,3 g/100g

18,4 %

1,2 %

Fibre(2)

1,4 g/100g

1,6 g/100g

n.d.

Proteine

6,8 g/100g

8,2 g/100g

13,7 %

Sale

1,7 g/100g

2,0 g/100g

28,1 %

(1) AR= Assunzione di Riferimento di un adulto medio (8400 KJ/2000 Kcal)

(2) Metodo AOAC 200.01 .

La confezione contiene circa n. 3 piade





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